嫩烤小羊排的做法
洋葱、迷迭香大蒜切碎；羊排用牙签挫孔
将香料抹在羊排身上；将酱汁淋在身上
将研磨好的黑胡椒撒上羊排身上盐，抹匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一天
将羊排摆放在烤盘上，烤箱200度，包裹上锡纸烤25分钟
打开锡纸后，接着烤20分钟上色即可
法式小羊排的做法,法式小羊排怎么做
主料：羊肋排。
辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。
在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖保鲜膜，腌一个晚上。
热锅（9寸平底锅）后下黄油，将羊排平铺在锅底，用小火慢煎，注意翻面，当表面出现浅棕色时，将腌料倒进锅里，转中火，让羊肉充分吸收酱汁。
汁液大部份收干，就可以装盘了，将锅里的柠檬扔掉，在羊肉上挤上新鲜柠檬汁。
美式烤猪肋排怎么做更嫩,美式烤猪肋排的做法
用料：伊比利亚黑毛猪肋排半扇、烤肉酱、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜。
美式烤猪肋排的做法：将整个肋排均匀涂抹黑胡椒粉、蒜粒；
将肋排用锡纸包裹后冰箱冷藏腌制24小时；
24小时后取出刮去蒜粒，刷上第二波酱料，烤肉酱、蜂蜜，撒上黑胡椒粉，然后入烤箱；
烤箱预热180度，30分钟，反面后再来30分钟，烤至外焦里嫩。
|嫩烤小羊排的做法
嫩烤小羊排的做法 法式小羊排怎么做 法式小羊排的做法 澳门 烤羊排烤箱 美式烤猪肋排怎么做更嫩 美式烤猪肋排的做法 菜谱