半斤阿胶可以做几斤阿胶糕
半斤阿胶可以做1.6斤-2.5斤左右阿胶糕。市面上所售的阿胶糕一般是由阿胶、核桃、红枣、黑芝麻、枸杞等配料一起制作而成的，一般来说阿胶糕中的阿胶含量越高，价格也会更贵。
对于半斤阿胶到底能做几斤阿胶糕没有固定的量，建议可以根据个人的口味爱好来决定。一般来说阿胶含量控制在成品阿胶糕的20-30%左右都是可以的，所以换算下来大概可以做1.6斤-2.5斤左右的阿胶糕。
阿胶具有以下三点作用：
阿胶为血肉有情之品，甘温质润，为补血要药，尤善治出血而致血虚者。
阿胶可滋肺肾阴，肺热阴虚、肾阴亏虚所致诸症均可。
阿胶味甘质黏，为止血要药，对于出血而兼阴虚、血虚者尤宜。
怎样做阿胶糕
准备好所有的材料，把阿胶用干净的布包好，用刀背砍成小块。芝麻洗净选出所有的杂质（以防止口感不好），红枣去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗净，都装在各自的容器，不要混合在一个容器里。
锅洗净，热锅至锅干，然后直接倒入阿胶，小火慢慢熬几分钟。
加入黄酒，中火慢慢熬煮10分钟左右，会看到胶已融化大半。
加入冰糖，继续熬，再过10分钟左右，会看到冰糖和胶都完全融化了。
调至小火（很小的火）倒入准备好的红枣枸杞，边倒边搅。
倒入芝麻，一边倒一边搅。
倒入核桃碎，一边倒一边搅。
完全搅拌均匀，见到胶已经搅动起来感觉到手需要使点劲的时候，就说明已经熬的可以了。关火，热一2分钟之后。然后乘到容器里，待凝固冷却之后，根据自己要求切成不同形状，不同厚度的块状。方便保存，还可以加密封袋装好，放入冰箱，每天吃一块。又好吃又营养，做零食很不错。
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