莲子如何煲汤有什么做用
莲子百合汤， 制作方法为莲子百合大多都采用乾品，将以百合，莲子，蜜枣洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能温肺止咳。
莲子羹，原料为莲子300克，冰糖50克，桂花酱6克，淀粉3克，樱桃10个。将莲子煮熟。锅内放入冰糖，煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉，熄火后放入桂花酱，樱桃搅匀后即可食用。适用于低血压。
百合莲子汤，做法为将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。此汤有润肺，养神，健肤，美容的功效。
莲子和什么煲汤好莲子有什么功效
莲子和猪排骨煲汤可制作莲子排骨汤。
原料：排骨500克、去心莲子150克、姜1块。
步骤：
姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净；
洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中；
加入洗净的莲子；
加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；
上锅选择肉类排骨模式，约1小时，加盐出锅，装碗后撒上点儿香葱末。
功效：滋补养颜，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
莲子可以和什么煲汤
莲子和什么煲汤好：冰糖银耳莲子汤。
材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。
做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好;将红枣用手撕开，露出果肉;银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵;莲子洗净，去掉莲心；把银耳、莲子和红枣放进电饭煲中，并加入适量水没过银耳，盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时；40分钟后，加入适量冰糖，搅拌几分钟，继续盖起煮20分钟左右即可。
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