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生蚝的吃法技巧教程 生蚝怎么吃|

生蚝的吃法技巧教程 生蚝怎么吃

制作蒜茸生蚝需要准备生蚝四百克,大蒜两头,葱花适量,粉丝和蚝油、白糖、生抽还有食用油各适量准备一些。把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜茸。

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把生冼处理一下清洗干净,摆放在盘子中。在炒锅中放油加热以后把蒜茸入锅炒成金黄色取出,加适量蚝油和糖调匀以后直接铺在生蚝上面,再盘子底部浇适量的生抽。

把蒸锅中放水加热烧开,把生蚝入锅上面铺上粉丝,大火蒸十分钟,蒸好以后洒上葱花点缀就可以。

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材料:生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士。

做法:生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟;生蚝的壳刷洗干净备用;烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条;预热后,把烤盘放入,200度上下火烤7~8分钟即可。

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烤生蚝做法:

准备材料:生蚝 9只、蒜头 1个、植物油 8克、葱花少许。

准备好所有材料。

生蚝用刷子把外壳刷干净。

打开后,将生蚝肉取出。

洗净后沥干水分。

蒜头去皮后,用刀剁成蒜蓉,放入微波适用盘中。

加入适量的植物油,稍微搅拌下,放入微波炉中,以微波中火加热2min,爆出蒜香味后取出。

蚝肉加入蒜蓉,搅拌均匀,腌制5分钟左右。

然后摆在壳上,烤箱设置上下管发热功能、200℃进行预热。

预热结束后,把烤盘放在烤箱底层,生蚝连烤架放在中层,把生蚝烤10min左右,取出撒上香葱末即可。


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