榴莲和无花果可以炖鸡吗
可以,但不能多吃,用料也比较讲究,建议参考以下做法食用:
材料:榴莲50克,鸡1只(约重600克)、姜片10克,无花果50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
做法
鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;
无花果洗净切片,红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块;
把鸡、姜片、无花果、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开。
然后小火熬煮2个小时,最后加入枸杞子,然后放盐调味即可。
功效:补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉,可用于调理虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精等症状。
榴莲炖鸡可以和竹笋吗
可以。
在食用榴莲炖鸡时,是可以加入适量竹笋的,两者并不会发生相互反应,也不会对自身健康有所影响,而且竹笋中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、磷等营养成分,食用能够补充人体丰富营养,且适量食用竹笋具有促进消化、通血脉等功效。
榴莲壳可以炖鸡吗
榴莲壳可以炖鸡。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
榴莲壳炖鸡的步骤:
准备材料:榴莲壳适量、榴莲籽若干、土鸡一只、黄芪20克、当归10克、花椒、葱花姜丝等。
制作方法:
用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用;
把土鸡切成块状;
把炒锅内放些油,然后把花椒,姜丝,放入锅中炒香,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,然后开水煮;
开始不要放盐,待快要起锅时,放入适量的盐,即可。
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