怎么辨别枸杞是不是用硫磺熏过
从颜色上区分:在购买时,仔细观察颜色,如果颜色红得过了头,达到鲜红的程度,那就很可能熏过硫磺了;自然界的枸杞经过晒干后,颜色会变淡点;再细细看枸杞的叶柄处,如果有小白点,说明未被硫磺熏制过;如果不是,并且呈红红的,肯定是经过硫磺熏制了,并且染色过了。
用鼻子闻:天然的枸杞不仅颜色自然,而且味道淡淡的,有股天然的甜味,如果闻起来枸杞有股怪味,有股放完鞭炮后,弥漫着的火药味道。
用手摸区分:购买时用手捏捏,如果枸杞粘乎乎的,抓一把都粘在一起,并且手指很快沾上红色,很可能就是经硫磺熏制、染过颜色的。
看果肉的饱满程度:自然晾干的枸杞,因水分蒸发掉了,会有点干瘪、硬硬的、褶皱多,但果肉较厚。经过硫磺熏制过的,比较扁平,皱褶少,果肉也较少。因为很可能是拿陈年旧货翻新的。
看泡茶后的颜色、味道:天然的枸杞泡热水后,水呈淡淡的黄色,颜色清亮透明,枸杞吃起来甜甜的,有些籽;而熏制过的毕业经过化学处理,喝起来味道不会那么甜,颜色有点浑浊,还略有股酸味、舌头会有刺激感。
怎么辨别硫磺熏过无花果
看颜色,正常的无花果一般有黄色的和深色的2种!全部是黄色多数都是硫磺熏过加糖的!
闻味道!正常的无花果闻起来有股风干的清香。如果是硫磺熏过的!闻起来有酸味!
尝味道!正常的无花果甜度适中(小的那种)特大巨型无花果的很甜,吃起来很腻!如果小无花果吃起来都甜的发腻,那肯定是加了糖或者糖精的!
怎么看枸杞是不是硫磺熏的
硫磺熏过的枸杞闻起来会有淡淡的硫磺味,用舌头尝一下还会有一丝麻辣的感觉,而不是枸杞特有的清香味儿。枸杞的花果期较长,一般从5月到10月边开花边结果,果子成熟一批采摘一批,最多的时候一年能采摘十几批。5月到8月是夏果的采摘,9月之后为秋果的采摘。
|怎么辨别枸杞是不是用硫磺熏过
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