古巴咖啡做法,古巴咖啡怎么做
加水到摩卡壶。在充足的水中注满摩卡壶底部的空间，到达安全释放阀。
添加咖啡到过滤器。将磨碎的咖啡倒入过滤器，直到它们到达顶部。用手指将它们调平，但不要压缩它们。
将过滤器连接到锅中。将过滤器放入底室，拧紧收集室，直到牢牢固定。加热摩卡壶。
将摩卡壶放在中火上。不要太快加热水，因为这会导致咖啡冲泡得太快，而且不会像应该那样健壮。
用糖填充杯子。同时，将勺子1茶匙的糖倒入每个咖啡或咖啡杯中。烧开水。让水烧开。这将迫使蒸汽压力将水推过咖啡渣收集成顶部咖啡。混合espuma（咖啡和糖）。
一旦冲泡过程完成，将摩卡壶从热源中取出。将1茶匙咖啡放入杯子中，并剧烈搅拌入糖中以产生香味。它应该是厚厚的，有点泡沫。
重复第二杯。添加剩余的咖啡。把剩下的咖啡倒入杯子里，立即上桌。
古巴龙虾的做法,古巴龙虾怎么做
龙虾冲洗干净后放入开水锅中，然后盖上锅盖，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
当龙虾的温度降下来之后，将龙虾对半切开，去除肠线然后取出身体里的龙虾肉，冲洗干净，保留好完整的龙虾壳。
将取出的虾肉切成50px长的块备用，口蘑洗净横竖各切一刀，分成四瓣，洋葱和大蒜去皮，全部切成岁末。
锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入洋葱、蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水分后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐、胡椒粉，中火煮至浓稠（约5分钟），奶油蘑菇汁就好了。
将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上，把切好的龙虾肉填到虾壳里面，浇上蘑菇奶油汁，最后在上面撒入芝士丝，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用。
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