菠萝蜜吃是脆的是不是没熟喔
有些品种的菠萝蜜成熟之后口感依然很脆。一般情况下,菠萝蜜有两种口感,一种的果肉比较地爽口,看上去纤维比较少;还有一种看起来纤维很多,有些黏黏糊糊的,这样的菠萝蜜一般称为“糯米菠萝蜜”
菠萝蜜的味道属于甜中带酸,可口劲足的口味,大部分人们都很喜欢吃。
菠萝蜜的品种有30多种,但是主要分为两类:一类是硬肉类的,属于干包的菠萝蜜,这种菠萝蜜的表皮较硬;一类则是软肉类,属于湿包的菠萝蜜,这种菠萝蜜的表皮较软。在夏秋期间,果子成熟的时候,正宗的菠萝蜜飘香四溢,人们闻起来就感受到香甜浓郁,吃起来则更是甜蜜,通常情况下,干包会比湿包好吃很多,而且也要更易于处理,好的菠萝蜜味道是很脆嫩、甜香、有嚼头的。
土豆丝脆的是不是没熟
不一定。
土豆丝炒完之后如果口感偏脆的话不一定是没熟,如果是在炒土豆丝之前有将其用水浸泡的话,土豆丝吃起来是会口感偏脆的。这样泡水的过程中土豆里面大部分的淀粉含量已经流失了,所以口感就会这样。
菠萝蜜硬硬的是不是没熟
不是。
菠萝蜜的成熟不以果肉偏硬或偏软作为判断依据,它外观虽然看着像榴莲的个头,但果肉有脆硬口感和软糯口感之分,和榴莲不同,榴莲的果肉熟了是软糯的,没熟则是脆硬的,因此菠萝蜜硬硬的果肉也可能是熟了,但若是果肉偏硬,味道不甜,还带有涩味的话,就是没熟的现象。
没熟的菠萝蜜不仅口感不好吃,而且多吃易导致肠胃不适,建议将其催熟后再吃。
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