菜丁拌面做法图解
蕃茄、杏鲍菇切成丁,一个人半个杏鲍菇就够了哦;肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿,5分钟吧!锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒;炒到变色后盛出来备用。
锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒,我个人喜欢蕃茄完全炒成汁儿喔,所以炒的有点久。然后加点酱油、盐适量。
然后再倒入肉丁一起翻炒,这时可以试试盐味儿够没,不够再稍微加点,觉得汁儿不够的还可以加少许清水。
倒在面上拌拌好好吃哦。其实拌在意粉上口感应该更好,但是偶太懒不愿意等拉,注意煮面的时候要加点盐喔。不要太多,你试试水里有点盐味儿即可。
彩丁拌面做法图解
芹菜洗净切成碎丁;胡萝卜、土豆去皮切成小丁。
洋葱、西红柿切成小块;鸡蛋加入香油打散备用。
锅中放植物油烧热,下入土豆丁炸至金黄。
再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫,捞出控油。
锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。
翻炒至肉色变白,加入西红柿翻炒至软烂。
下入洋葱继续翻炒;加入酱油、白糖、盐、料酒、蚝油、黑胡椒煸炒均匀。
再加入芹菜碎;加入适量的清水烧开;下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。
烧开转中火,烧至5分钟。芶入水淀粉,再烧开加入打散的鸡蛋即可。
漂亮美味的彩丁卤就做好了。
1另起锅放入水烧开,下入面条煮熟。
1把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可。
什锦拌面做法图解
准备材料,所有蔬菜洗净控水,虾仁挑去虾线冲净,木耳提前泡发。
小西红柿对半切开,香葱切粒。
煮锅加适量水烧开,小碗内倒入方便面蔬菜包和适量粉料用开水冲开,一碗汤就好了。
开水内加入青豆和玉米粒煮熟(大约2分钟)。
加入木耳煮开。
再下入虾仁煮开。
捞出过冷水捞出控水。
锅内下入方便面煮开无硬芯即可捞出过凉控水。
方便面入盆加入适量粉料和酱料倒入焯好的蔬菜拌匀。
最后加入小西红柿和生菜拌匀即可食用。
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