洋葱炒土豆丝的危害|

洋葱炒土豆丝的危害 洋葱炒土豆丝有危害吗

很普通的一道家常菜没有危害。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。

对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。

做法

土豆清洗干净后直接滚刀切成小块，洋葱切成小碎粒，热锅加入橄榄油，放入洋葱煸炒到焦黄为止，在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油，黄油融化后放入土豆中火不断翻炒，把土豆炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了，把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒，加入盐和胡椒粉调味，撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅了。

洋葱炒土豆丝的危害

洋葱炒土豆丝是一道保健菜品，没有危害。土豆含有碳水化合物、钾、钾、麟、蛋白质维生素、硒、铁等营养成分，洋葱含有蒜素、前列腺素A、甲磺丁脲以及多种含硫化合物等营养成分。

洋葱炒土豆丝的危害

洋葱炒土豆丝做法简单，色泽鲜美，而且营养丰富，对人体的益处很大。

西红柿炒土豆丝危害 土豆丝能和西红柿炒吗

西红柿炒土豆丝没什么危害，两者相结合也不相冲，也不会对人体的健康造成影响。但是要注意的是，变青且发芽的土豆和青西红柿不要食用，因为含有龙葵碱，吃了这两种食物可能会引起食物中毒的症状。

可能有些人还没尝试过西红柿炒土豆丝这种做法，觉得很奇怪，就会担心两者相结合会不大会有什么危害，其实没什么危害，也不会对身体造成伤害。当酸甜可口的西红柿与容易吸味儿的土豆一起烹饪时，两种食材碰撞出的味道足可以打动你的味蕾，并且酸甜口儿的菜都很开胃，是下饭的极好搭配。

西红柿炒土豆丝做法：

主料：土豆2个，西红柿2个

调料：食盐1/2小勺，鸡精1小勺，葱5克，姜5克，蒜5克，白糖1小勺，植物油适量

土豆切丝泡在清水中备用;

西红柿、蒜切片，姜切成末;

油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒，炒至西红柿熟烂;

将土豆丝放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水、盐、糖、鸡精等调料继续翻炒，直至汤汁收干即可关火。

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