枸杞泡酒用酒多少度
枸杞泡酒用50度左右的酒比较好,可用纯粮食酒、高浓度白酒、清香型白酒。其依据是:因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出,而酒精浓度过高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得药材质地坚硬,有效成分难以溶出。
泡酒一般用多少度的酒
泡制药酒一般采用含酒精量在50~60度之间的优质纯粮食白酒最佳。
泡酒不是泡的时间越长越好,浸泡时间长短还得看药材。泡酒浸泡时间最少在14天到三个月之间,如果是较坚硬的药材,可浸泡更久一些,有些药材可浸泡数月或一年。
冬虫夏草泡酒用多少度的酒
冬虫夏草泡酒最好是选用50-60度的纯粮酒,度数过高时冬虫夏草的药物成分反而得不到浸提。
冬虫夏草是虫草的一种,是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,有调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳等作用。
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