怎么做花样慢头
把紫薯变成紫薯泥，方法很简单，直接把紫薯煮熟、捣乱，加入一些清水搅拌均匀，把所有的材料以及紫薯泥混合在一起，搅拌均匀，揉成面团；
把大面团分成若干个大小一致的小面团，并且擀成圆形的面片，把6个面片排成一线，重叠在一起，全部卷起来；
卷好以后，用一根筷子在中间部位按压一下，然后用刀切开，把切口朝下，整理好造型，然后发酵40分钟左右；
发酵好以后，放在蒸笼里，蒸30分钟左右就可以了，记住蒸完5分钟后再揭开锅盖。
花样土豆饼怎么做
准备好食材：土豆2个，糯米粉适量，淀粉适量，白糖/盐适量，植物油适量。
土豆洗净、切片、上锅蒸熟压成泥，备用。
土豆泥里加入适量糯米粉、淀粉，和成面团静置20分钟。
将醒好的面团揉匀，擀成片，用模具压出花样。
用餐刀在花样上画出花心。
剩余的边角料加功成条状。
煎锅内放油，放入土豆坯，中火煎炸至金黄色。
花样馒头的做法怎么做花样馒头
花样馒头种类繁多，有双色馒头、紫薯花开馒头、小猪馒头、刺猬馒头、蝴蝶馒头等。其中紫薯花开馒头有惊艳之美称，味道更为滋美。
而紫薯花开制作材料有:面粉300克，紫薯一个，酵母4克白糖80克，奶粉10克，水130克
步骤：
紫薯去皮，切成小丁。
上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，方便备用。
将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大。
取三分之一的白面团、紫薯泥揉匀，成紫薯面团。
将三分之二的白面团平均分成小份
将紫薯面团平均分成小份。
先取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团包入其中。
包好后，收口朝下。
小刀沾点面粉，横竖切两刀。
放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟左右。
11.火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖即成。
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