奇异果为什么会叫做奇异果
是因为奇异果跟奇异鸟一样是棕色的还毛茸茸的。
奇异果表层的毛分布非常均匀,摸起来滑滑的,比较舒服。
奇异果是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的水果,有美容养颜的效果,延迟皮肤衰老的作用,深受各年龄人的喜爱。
奇异果富含蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
奇异果的维C量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,奇异果中的维生素E及维生素K含量被定为优良,奇异果脂肪含量低且无胆固醇。
奇异果含有宽广的营养成分,大多数水果富含两种营养成分,但是每个奇异果可提供叶酸,铜,泛酸,铁,磷以及其它维生素和矿物质。
奇异果为什么有辣味
可能由于奇异果某些颗粒比较大,在嘴内摩擦会产生出辣味。容易过敏的人吃到奇异果有时候也会引起过敏,从而吃起来会有辣味。或者也有可能刚吃过的食物有辣味,从而影响了奇异果的味道。
奇异果颗粒
奇异果的内部是有许多很大的颗粒和果肉组成的,部分奇异果的颗粒在奇异果内呈黑色的、环状分布的,有时候颗粒在嘴巴里来回摩擦,可能会产生一点点辣辣的、麻麻的味道,这个是正常的。
过敏
奇异果的外皮遍布细小绒毛,不适宜有些人群,比如有些易过敏体质的人对猕猴桃的绒毛过敏,食用完之后嘴巴里也会产生麻麻辣辣的感觉。奇异果属于一种寒性水果,因此也不需大量食用,从而影响营养的吸收。
自身原因
奇异果内含有丰富的钙、钾、硒以及微量元素等,不仅它的营养价值很高,而且它的味道也非常好。一般的奇异果尝起来应该是酸酸甜甜的,如果吃起来辣辣的话,可以考虑一下之前是否吃了辣的食物导致弄混了奇异果的味道。
奇异果为什么有点苦
奇异果吃起来发苦可能是由于没有成熟,所以吃起来会发苦发涩。又或者可能因为市面上的奇异果用了过量的保鲜剂使得奇异果发苦,也有可能是因为奇异果本身已经变质,所以吃起来发苦。
没有成熟
奇异果还没有成熟的时候,捏起来是有点发硬的,这时候的奇异果吃起来会发苦发涩,这个是正常的。判断奇异果熟不熟,除了捏外形以外,还可以问问气味是否变成甜味,或者果皮颜色是否已经发绿,那证明可以成熟食用。
保鲜剂
现在市场上许多奇异果的种类眼花缭乱,现在我们除了能品尝到各地的奇异果,甚至还能进口很远的地区的奇异果。而有些进口的奇异果,在运送过程中会使用保鲜剂,但是保鲜剂使用过量也会造成奇异果的味道发苦。
变质
如果吃起来发苦,闻起来的味道变味了,再摸一摸奇异果是否有局部特别软、破皮的情况,如果有以上这种情况一般是奇异果变质了,建议不要再食用,可以将果肉放置盆栽中充当化肥元素。
|奇异果为什么会叫做奇异果
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