芦稷和甘蔗的区别|

芦稷和甘蔗的区别

有部分朋友对于芦稷和甘蔗是区分不开的，其实芦稷又叫做甜甘、高粱甘蔗等等。

用途不同

使用芦稷可制作糖、酿酒、饲料等等，属于优良的饲料或者能源作物。而甘蔗属于实心草本，在广东、云南等南方热带地区种植，其含有丰富的糖分和水分，常用于制糖。

颜色不同

表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。芦稷一般是绿色。

营养价值不同

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。芦稷秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。

甘蔗的功效与作用

补充糖分：甘蔗中含有丰富的蔗糖，能够补充身体所需的糖分，也能够提供足够的热量，因而非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用。

清热润肺：甘蔗含有多种维生素，不但能清热润肺，还能够解毒，在大暑天吃一点甘蔗能够有效的缓解中暑的症状。

滋养润燥：甘蔗含有的纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

健脾利尿：甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

黍和稷的区别

粟：俗称小米。古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。粟的粮食古农书称为粱，糯性粟为秫。甲骨文“禾”即指粟。后来人们把一种比较细的梁叫做粟，北方人把粟米叫做小米。黍：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性。是重要粮食作物之一。我国古代用黍百颗排列起来，取其长度作为一尺的标准，叫黍尺。黍可以酿酒、做糕等。

黍和稷的区别如下：

颜色不同：黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色；粟以浅黄色为主，均为黄色，粟颜色较浅。

本质不同：黍去皮后叫黄米，北方人磨成面做成油糕；粟是小米，小米则用来熬稀饭。

植物属类不同：黍”在植物分类上属禾本科的“黍属”；“粟”在植物分类上属禾本科的“狗尾草属”。

白甘蔗和红甘蔗的区别

绿皮的甘蔗叫做“竹蔗”，因为外表酷似竹子而得名的，表皮很硬但是汁液非常纯正浓郁。

竹蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

红皮的叫“黑蔗”，是因为红甘蔗的红黑的外表而得名，表皮很软肉松汁稀可口。

黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。

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