缤纷披萨的做法,自制缤纷水果披萨
缤纷水果披萨的做法：将全部材料混合到一起，揉至光滑能撑开透明薄膜状态，滚圆放在室温下进行基础发酵。
面团发酵至两倍大，检验方法，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷。
在面团发酵的过程中准备水果：菠萝、樱桃番茄和奇异果切小块。
将发酵好的面团滚圆松弛15分钟，然后把面团擀成圆形放在披萨盘上，可以用手帮忙整形，用叉子在披萨面团扎一下洞洞透气，将披萨饼底放在室温下进行最后发酵。
把发酵好的披萨饼底放在烤箱中层，200度烘烤15分钟。
把一半马苏里拉奶酪撒在披萨饼底，铺上菠萝块、樱桃番茄和奇异果块，上面再放入另一半马苏里拉奶酪。
把披萨放在烤箱中层，200度烘烤20分钟。
缤纷水果披萨的做法 缤纷水果披萨怎么做
用料：沙拉酱适量、沙拉酱(装裱花袋，成品装饰用)少量、玉米粒适量、红心火龙果半个、蓝莓适量、9寸披萨饼皮1个、芝士碎适量。
1个9寸披萨的量，食材准备。芝士碎从冰箱冷冻取出回温。沙拉酱取少量装进一次性裱花袋。 水果切丁。(水果可换成香蕉，芒果，菠萝之类，不可以用水分大的水果) 玉米粒放水里煮开，放凉备用。
水果，玉米粒，用厨房用纸吸干水分。
饼皮上，挤上沙拉酱，用刷子把沙拉酱涂抹均匀。
撒上芝士碎，尽量铺均匀，想要拉丝效果的芝士碎不能吝啬。
把水果丁，玉米粒，在芝士碎上撒均匀。
水果表面撒少许芝士。
把做好的披萨放入提前预热好的烤箱。中层，220°10分钟。芝士轻微上色即可取出。每家烤箱温度不同，请自行掌握。
裱花袋剪个小口，挤在烤好的披萨上。用披萨刀切开食用，趁热开吃。
水果披萨的做法
所需食材：葡萄干60克，盐12克，鸡蛋黄20克，白砂糖35克，酵母12克，面粉200克，油40毫升。
将干酵母加水，面粉拌匀，加入油、盐、白砂糖和蛋黄揉成面团。
将葡萄干用水泡软。
将面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折。
擀成圆面皮，中央均匀叉出小洞即可。
|缤纷披萨的做法,自制缤纷水果披萨
水果披萨的做法 缤纷披萨的做法 缤纷水果披萨怎么做 缤纷水果披萨的做法 自制缤纷水果披萨