糯米粉做汤圆的方法
材料:糯米粉250g,开水190g,熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g,黄油(或猪油)30g,猪油35g。
做法:熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。
熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。
把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。
再加入花生碎,拌匀,成团。
成团后的馅儿直接分割成每个10g左右,摆入烤盘中,进冷藏室冷藏,放冷冻也行。
250g糯米粉里直接冲入190g的开水,用筷子搅拌成絮状后,直接上手揉,一直揉到面团光滑即可。
揉好的面团搓成长条,分割成每个17g左右,然后搓成圆球状。
将面团轻轻按压成小碗状,一份面团包住一份内馅,收口,在手中搓圆即可。
糯米粉怎样做汤圆
芝麻放入锅中炒熟。
加入白糖,搅拌成芝麻馅。
糯米粉倒入温水,揉成面团醒15分钟。
将面团揉成条状,切成块状。
将芝麻馅放入面饼揉好。
放入锅中煮熟即可。
糯米粉制作汤圆方法,糯米粉制作汤圆方法是什么
材料:红心火龙果,糯米粉,花生碎,黑芝麻,白糖,色拉油。
首先我们将红心火龙果去皮切块,放入榨汁机中榨成汁备用。
然后将红心火龙果泥倒入一个盆中,加入两大勺的糯米粉,揉成面团。
接着我们在一个碗中放入适量的花生碎,黑芝麻。
然后我们再放入适量的白糖与色拉油,搅拌均匀作为汤圆馅备用。
接着我们在揉好的面团上揪一块小面团,用手按扁,包上调好的馅,团成球。
然后我们起锅烧水,水开下入做好的汤圆,煮熟装入盘中。
最后美味的汤圆就制作完成。
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