炒粉怎么做好吃
配料：宽粉或者是细分，小白菜，酸辣椒，鸡蛋或者是肉丝，香葱，还可以加韭菜，豆芽菜之类。
香葱切成节，小白菜切段，鸡蛋打入碗中搅散。
米粉用清水清洗干净，净锅上火放入色拉油烧热。
再加入鸡蛋炒散，放入剁辣椒或者是酸辣椒一起炒香，在加入米粉一起炒散。调味放入，盐，酱油，生抽，鸡精，颜色调制成酱红色最佳。
然后还可以加一点水一起炒，加水的原因就是要调料更加均匀的融合到米粉中，即将出锅的时候，放入小白菜和香葱节即可。
炒粉是非常简单的美食之一，主要就是根据自己的口味，也可以不放酱油，但是大家需要注意的：炒粉的时候，不要加太多的油，米粉本身就不怎么吃油。
简单炒粉怎么做,炒粉教程
提前把米粉泡开弄散，用水泡大概半小时就好了，把水沥干。
然后在沥干的米粉里加入适量酱油和油，能拌均匀就好，咸度可自己控制。
鸡蛋和火腿先炒好，然后下菜炒，下盐，味精，可以下点耗油，翻炒，差不多就行不用特别熟然后可以下米粉了。
米粉覆盖在上面，锅盖盖上闷一小会儿，一分钟或者自己把握。
翻炒，可以下胡椒粉（会很好吃），觉得不够咸也可以再下点盐或酱油，最后撒点葱花。
怎么炒粉好吃
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
|炒粉怎么做好吃
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