果仁巧克力如何选购|

果仁巧克力如何选购

看包装：好的果仁巧克力包装完好，没有破损，干净整洁。图案完整，印刷清晰，没有重影，标签完整正规。

看外观：优质的果仁巧克力色泽光亮，呈红褐色，表面光滑、保持巧克力原有的形状。

闻气味：优质的果仁巧克力有浓郁的可可香气，不会有过量的甜味。

巧克力酱如何选购

看包装：优质的巧克力酱包装整齐平滑，标签字体清晰。劣质的巧克力酱包装较为粗糙，标签起皱，不平滑，容易脱落，部分只用汉语拼音和英文字母表示产地。

看配料表：购买时还可查看配料表，配料表越简单的巧克力酱越好，好的巧克力酱中添加剂、香精、色素、防腐剂含量较少，避免选择配料表中有起酥油、植物奶油、氢化植物油的。

看生产日期和保质期：应注意包装袋上是否标签标志齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的产品。

黑巧克力怎么选购

口感：优质的黑巧克力入口易化，口感比较细腻嫩滑，不会有粉末的感觉，更不会有颗粒感。唇齿留香，清爽无渣。余香绵长，回味无穷。

手感：优质的黑巧克力表面平滑如丝，无气泡，相对柔软。用手掰开黑巧克力，优质的黑巧克力断面均匀无碎屑，从任何一个剖面看，其色泽都均匀一致，有光泽。

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