拔丝苹果怎么做的步骤
食材：苹果2个，白糖50克，面粉适量，花生油100克，白芝麻适量。
步骤：
（1）苹果削皮。
（2）切成小块。
（3）均匀的粘上面粉。
（4）锅中放花生油，油热之后放入苹果。
（5）炸至金黄捞出。
（6）锅中留底油，放入白糖。
（7）中小火把白糖炒融化开。
（8）等糖色炒成金黄色微微冒烟时放入苹果。
（9）使糖均匀的裹在苹果上。
（10）出锅撒点芝麻即大功告成。
拔丝苹果的做法步骤 拔丝苹果的做法
主料：苹果一个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、白芝麻适量、油适量。
准备好原材料。
分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。
苹果洗净去皮，切成小块。
苹果均匀拍上一层面粉。
放入蛋清糊里挂糊。
油烧到六成热。
放入苹果块炸至金黄出锅待用。
锅里加入白糖和水，小火熬糖。
熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火。
1倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀。
1盛入事先抹好油的盘子里即可，拔丝苹果就做好了。
拔丝苹果怎么做
首先将苹果去皮，进行切块。
然后放入淀粉，搅拌均匀。
锅中倒油，放入苹果。
然后炸至金黄捞出。
然后锅中倒水。
放入糖，熬制颜色发黄。
倒入苹果快速翻炒均匀。
最后拔丝苹果出锅装盘即可。
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