孜然羊肉怎么炒
主料：羊肉200g、洋葱1/2个
辅料：白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。
调料：油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。
锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。
1快速翻炒均即可。
羊肉孜然炒米饭怎么做 羊肉孜然炒米饭的做法
步骤1
食材：羊肉100克、胡萝卜60克、洋葱50克、白米饭1碗、小葱1根、香菜1根、食用油5克、盐2克、孜然粉4克、鸡精2克、料酒2克。
步骤2
羊肉切小丁，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。
步骤3
胡萝卜切细丁。
步骤4
洋葱切细丁。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
香菜切段。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入羊肉，翻炒至变色，调入孜然粉，翻炒2分钟，加入胡萝卜、洋葱，炒软。
步骤8
倒入白米饭，炒散，加入盐、鸡精，炒匀，盛出，撒葱花、香菜即可。
炒孜然羊肉的家常做法 炒孜然羊肉的做法
材料：羊肉200g、洋葱1/2个
辅料：白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。
调料：油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。
锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。
1快速翻炒均即可。
|孜然羊肉怎么炒
孜然羊肉怎么炒 炒孜然羊肉的做法 炒孜然羊肉的家常做法 羊肉孜然炒米饭怎么做 羊肉孜然炒米饭的做法