地瓜和红薯的区别
外形区别
果实区别
食用方式不同
经验步骤：
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外形区别地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。
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果实区别地瓜的外皮直接就能用手剥掉，里面的肉是白色的，有中药的清香。而红薯的外皮剥不掉，需要削皮，里面的肉也不仅仅只有白色，它还有红色的或者黄色的。
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食用方式不同地瓜主要是生吃或者凉拌的，也可和其他的食材搭配做成菜，清脆爽口。而红薯大多是蒸煮，烤制或者用来煎炒，几乎不生吃更不会凉拌。
地瓜和红薯的区别
地瓜其实可以说是红薯的亲戚，也是长在地里的，挖出来的时候满身是泥，大小也和红薯差不多，接下来，我们一起了解地瓜和红薯的区别吧。
外形：
地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。
果实：
地瓜的外皮直接就能用手剥掉，里面的肉是白色的，有中药的清香。而红薯的外皮剥不掉，需要削皮，里面的肉也不仅仅只有白色，它还有红色的或者黄色的。
作用不同：
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。
红薯：块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。
地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也可与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中；红薯则是蒸煮，煎炒、烤制等。
地瓜和红薯的区别
地瓜外皮是棕黄色，红薯外皮是红色，地瓜形状扁圆，红薯形状椭圆，地瓜可以生吃，红薯要加热食用，地瓜又名凉薯，可以将低血压血脂，延缓衰老，红薯能保护视力，防治动脉硬化和贫血。
地瓜和红薯的差异
两者区别
地瓜的外皮为棕黄色，形状像扁圆的陀螺，可以像水果一样直接生吃，红薯的外皮为红色，形状像椭圆的纺锤，要高温加热食用，在北方部分地区，会称呼红薯为地瓜。
地瓜功效
地瓜也称凉薯，含有大量糖分、维生素以及钙、磷等物质，能降血压降血脂，还能延缓衰老，使皮肤光滑，提高免疫力，高血压患者可以多吃，体寒的人要少吃。
红薯功效
红薯含有大量赖氨酸、胡萝卜素、维生素以及矿物质，可以保护视力，促进肠胃蠕动，还可以保持血管的弹性，防止动脉硬化，有益于血液循环，防治贫血。
|地瓜和红薯的区别
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