薯叶的功效与作用禁忌| - 寺庙

薯叶的功效与作用禁忌

薯叶含有丰富的微量元素，可维持体内的钾钠平衡，可净化血液，促进血液循环，有效的预防高血压。适量的食用薯叶，能够补充粘液蛋白，减少自由基的形成，增强人的抗病能力，提高免疫力。薯叶不建议直接食用。容易引发肠胃不适。

薯叶的功效与作用禁忌| 功效

薯叶含有丰富的微量元素，其中钾的含量比较高，适量的食用能够维持体内的钾钠平衡，可以净化血液，促进血液循环，提高血液质量，让人体的血压保持正常稳定的状态，可预防高血压。薯叶还含有多酚，能够抑制癌细胞，预防癌变。

作用

薯叶是一种营养丰富的健康蔬菜，能够为人体补充粘液蛋白，消化吸收后会转化为免疫球蛋白，能够减少自由基的形成，增强人的抗病能力，提高人体的免疫力。适量的食用还能起到排毒的作用，能够加速体内毒素的代谢，降低毒素对人体的伤害。

禁忌

薯叶属于寒凉性食物，不能直接食用，蔬菜的表面有非常细小的绒毛，会刺激人体的肠胃黏膜，还会引发肠胃不适，容易出现腹痛腹泻等现象。薯叶不能与鸡肉、燕麦、玉米、柿子等食物一同食用，容易导致胃痉挛和胃溃疡等不适状况。

排毒：红薯叶中含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

抗癌：红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

增强免疫力：红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有一种黄酮类化合物，能帮助人体抵御自由基的侵害，增强抗氧化能力、增强免疫功能，提高机体抗病能力。

维持视力健康:红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。

预防贫血:每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

预防高血压:红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。

通便瘦身:红薯叶含富含纤维素，每100克红薯叶的热量只有30大卡，膳食纤维有3.1克。这种低热量高纤维的蔬菜适量吃不仅饱腹感强，还有增强肠胃蠕动力的作用，利便排毒，从而达到瘦身目的。

美容护肤:红薯叶中富含维生素C，维生素C是一种高效的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白淡斑、延缓衰老、养颜护肤的功效。

促进乳汁分泌:红薯叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

改善更年期症状:红薯叶富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

1维持身体代谢:红薯叶中富含维生素B2，缺乏维生素B2会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，导致人体口、眼和外生殖器部位等发生炎症，多吃红薯叶，可保证机体正常代谢，避免此类病症的发生。

1补充微量元素:红薯叶中富含钙、铁等微量元素，而且红薯叶中的草酸含量低，对钙、铁吸收的影响较小。经常吃红薯叶能补充身体所需的钙、铁元素，保障骨骼、牙齿发育，预防缺铁性贫血。

1红薯叶吃多了坏处：红薯叶甘、涩，不易消化，吃多了容易引起肚子胀、消化不良等肠胃不适症状。肠胃积滞者及肾病患者不宜吃红薯叶。此外，老人、孕妇、婴幼儿及产妇等人群，消化能力弱，也不宜多吃红薯叶。

大蒜叶含有大量蛋白质和胡萝卜素，可以促进人体新陈代谢，具有健胃消食的功效，并且对口腔溃疡的愈合也有帮助。不过每日食用大蒜叶的摄入量应该控制在20g～50g之间，一次性吃太多大蒜叶不仅刺激肠胃，而且对视力也会有一定的影响。

大蒜叶的功效

大蒜叶是一种营养含量丰富的蔬菜，不仅含有大量蛋白质和胡萝卜素，而且还含有硫胺素等营养。大蒜叶中含有的辣素具有特殊的刺鼻气味，因此吃大蒜叶可以促进人体新陈代谢，加快血液流通，还具有健胃消食的功效。

大蒜叶的作用

大蒜叶中含有维生素B2以及尼克酸，因此吃大蒜叶还可以缓解口角溃烂的情况，对口腔溃疡的愈合也有帮助。不过大蒜叶的刺激性比较强，建议一次性不要吃太多，否则容易导致肠胃黏膜的刺激，造成腹痛、腹泻。

大蒜叶的禁忌

每日食用大蒜叶的摄入量应该控制在20g～50g之间，如果一次性吃太多大蒜叶可能会影响视力，消化不良的人吃了大蒜叶之后会加重腹胀的症状。同时吃大蒜叶的时候，也需要避免和其他具有刺激性的食物同吃。

|薯叶的功效与作用禁忌