蒸馒头什么时候开锅好|

蒸馒头什么时候开锅好

如是老法发的，开锅放。用酵母或自发粉，要冷水下锅。

依大小时间不同。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要你自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下（接袭屉的位置），如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。

出现透明的情况，一是时间长了，二是和生面多了。

蒸馒头开锅多长时间熟 蒸馒头开锅多久间熟

蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右。

可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。

蒸馒头开锅后还要蒸多久 蒸馒头开锅后还要蒸多长时间

15分钟左右。

一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。

但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。

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