香菇青菜粥的做法
香菇青菜粥可增强免疫力、防止动脉硬化、脂肪肝、子宫肌瘤等疾病，每天食用还能减肥、瘦身。那怎么做呢？跟着我往下看。
制作时间： 25分钟
难易程度： 一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：青菜100克、香菇3朵、大米80克
辅料：盐3g
步骤：
大米80g浸泡10分钟；
香菇3朵洗净；
切粒
青菜洗净切成小段，每段约在1厘米左右；
锅中加入适量水烧开；
放入大米温煮20分钟，
放入香菇粒，青菜；
改用小火煮10分钟；
放入盐3g调味后即可出锅。
青菜粥的家常做法 青菜粥怎么做
食材：油菜4棵、米饭1碗、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量。
将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
香菇青菜的做法
将50克香菇切片，将蒜切片，起锅烧油，锅中倒入60毫升油。
油热后倒入香菇翻炒，接着放入蒜片翻炒，然后放入洗干净的青菜。
继续翻炒，加入4克盐，两克糖，翻炒均匀，即可出锅。
香菇青菜是一道菜品，制作原料有青菜、香菇、油、盐等。香菇盛出后，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。
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