白萝卜牛肉丝怎么做,做白萝卜牛肉丝的,技巧
白萝卜半根、牛肉150克、青椒1根、蒜苗2根、盐1勺、酱油1勺、黑胡椒粉适量、生抽1勺、食用油适量、玉米淀粉1勺。
牛肉切成细丝，在牛肉丝里加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟。
白萝卜和青椒切丝丝，蒜苗切小段，锅里放油，油热放入姜蒜和牛肉丝。
把牛肉炒熟接着放入白萝卜和青椒，加盐，酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀后，炒熟就可以关火出锅。
家常牛肉丝的做法 家常牛肉丝怎么做
步骤1
食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。
步骤2
菜心切片，牛肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤3
蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切断。
步骤4
热锅倒油，油温6成热时，下牛肉丝，炒散，盛出。
步骤5
锅中留底油，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，炒香，倒入菜心，翻炒至变软。
步骤6
放入炒好的牛肉、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，炒匀即可。
韭菜炒牛肉丝 韭菜炒牛肉丝怎么做
步骤1
食材：韭菜200克、牛肉200克、大葱20克、姜3克、泡椒10克调味料：食用油10克、生抽2克、盐1克、醋2克、豆瓣酱2克、料酒2克、淀粉3克
步骤2
韭菜切段。
步骤3
大葱切圈。
步骤4
姜切丝。
步骤5
泡椒切碎。
步骤6
牛肉切丝。
步骤7
加入料酒、淀粉、盐、拌匀、腌制15分钟。
步骤8
热锅倒油、油温6成热时、下牛肉丝、炒散。
步骤9
加豆瓣酱、泡椒、姜、炒香、调入生抽、盐、放韭菜、炒3分钟。
步骤10
淋入醋、炒匀即可。
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