猪骨高汤的熬制方法,奶白色的猪骨高汤
熬至汤汁变成奶白色就算猪骨高汤。具体做法如下,首先准备材料:猪大骨头:2500g、姜:5片、料酒:适量。
做法:猪大骨头用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
起锅倒入适量的清水,把猪大骨头放进去焯一下水,再捞出来沥干水分备用。
另起一锅倒入适量的清水煮开,然后放入焯过水的猪骨,再放几片姜进去。
大火煮开后捞掉残余的血沫,然后继续用大火煮10分钟。
转小火慢熬约3小时,熬成奶白色的高汤即可。
|猪骨高汤的熬制方法,奶白色的猪骨高汤
奶白色的猪骨高汤 澳门 猪大骨头 猪骨 猪骨高汤的熬制方法 菜谱 高汤