椒盐螃蟹怎么做
将螃蟹洗干净，沥干备用。
将螃蟹的壳挖开，螃蟹对半切。
锅里倒入适量油，姜，加入少许白糖，翻动至冒泡，放入螃蟹大火翻炒一会至变色，关至中火，加入料酒焖煮。
撒上椒盐翻炒一会即可装盘享用。喜欢的小伙伴们也可加入葱蒜，依个人爱好。
没有椒盐怎么做椒盐虾
椒盐是由花椒和盐组成的，所以只要有花椒和盐就可以代替椒盐。
做法：1.将虾的头剪掉，开背。
将虾洗干净后放入适量料酒，搅拌均匀，再加入适量的干淀粉，搅拌均匀。
将蒜切细备用。
锅里下油，油热之后将蒜末放入，炸至金黄，关火,将蒜捞出，保留油。
再次开火，油热了后，将虾一个个放入，炸至红色取出，油可倒掉。
将无油的锅加热，放入适量的盐和花椒加热，切记盐不要多放。
锅热后将沥干油的虾放入，翻炒使盐均匀粘在虾上，再翻炒一分钟。
将做好的椒盐大虾摆盘，撒上适量葱花装饰下即可。
椒盐土豆怎么做
椒盐土豆的做法：
一.材料：土豆两个、五花肉70克、葱一条、蚝油、、鸡精、椒盐粉
二.做法：
土豆去皮，滚刀切块，切好用清水泡一会。
五花肉一块，洗干净，切小丁条。
锅里下少许的油，放五花肉炒 。
五花肉肉炒出油，炒制有点金黄的把五花肉盛出。
油留锅，把土豆放去炒。
炒制土豆熟，都有点金黄的，把锅油掉出，土豆留着，再放五花肉进去。
下适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。
洒下适量的椒盐粉炒均匀。
放葱翻炒出葱香味，就可以关火了。
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