锡兰红茶如何保存
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
罐子存放法:将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
热水瓶保存:将热水倒干净,即使内壁有垢迹或者失去保温功能的热水瓶也可以,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。
塑料袋保存:将干燥的茶叶用软白纸包好后装入塑料袋内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内保存。
怎么鉴别锡兰红茶
外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
汤色:汤色红艳,在茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
锡兰红茶的功效与作用 锡兰红茶的功效与作用是什么
锡兰红茶属于全发酵茶,茶叶富含茶多酚、氨基酸、蛋白质等成分,有提神解疲、抗氧化、抗衰老、暖胃生津的功效,可强壮骨骼,同时提高身体免疫能力,有利尿解渴、滋润皮肤、促进代谢、舒缓肠胃的作用。
锡兰红茶( Ceylon )和中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶。锡兰高地茶,汤色橙红明亮,口感细腻,回味甘甜,香气浓郁,代表着斯里兰卡茶叶的最高品质,既适合直接饮用又适合冲泡奶茶。
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