乙肝病人吃香椿有什么好处
香椿中含有丰富的棟素，具有杀菌的作用；还有丰富的维生素C，可以增强吞噬细胞的吞噬能力；同时含有的胡萝卜素和维生素A等成分都可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，因此乙肝病人吃香椿可以增强抵抗力。
乙肝病人需要食用一些蔬菜，用以补充维生素，而香椿中维生素A，维生素C、维生素E、胡萝卜素等含量都比较高，因此食用可以补充营养。
乙肝病人可以吃香椿吗
乙肝病人可以吃香椿。
乙肝病人的饮食要求是低脂、低油，富含维生素C，而香椿中蛋白质含量较高，脂肪含量少，同时含有丰富的维生素C，是适合乙肝病人食用的食物，因此乙肝病人可以吃香椿。
乙肝病人吃香椿可以吃多少
乙肝病人吃香椿可以吃不超过50克。
香椿是适合乙肝病人食用的野菜，但是一天也不建议食用过多，因为香椿虽然营养丰富，但是营养并不算全面，为了均衡营养还需要食用其他的食物，因此乙肝病人吃香椿吃50克就足够了。
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