芦笋羹
食材：芦笋、珍珠蚌干、火腿、薄荷、水
做法：
将准备好的新鲜芦笋置于清水中清洗干净之后将其切成小段备用。
再将处理好的芦笋置于一旁备用，将新鲜的薄荷洗净加水一起榨成汁水备用。
再将准备好的珍珠蚌干和火腿洗净之后切成方便制作的样子。
锅中加入适量的食用油烧热之后。
将准备好的香茅置于锅中爆香处理，再将处理好的珍珠蚌干和火腿一起置于锅中进行煸炒。
等有香味溢出之后再在另一个锅中加入适量的清水将处理好的食材全部置于另一个锅中进行炖煮。
再将处理好的芦笋和薄荷汁一起置于锅中进行炖煮，等水开之后加入适量的水淀粉进行勾芡处理之后即可食用。
木瓜羹做法 木瓜羹怎么做
食材:木瓜、多力桂花藕粉一小袋。
木瓜去皮，剁成小丁。
藕粉倒在碗中，用冷水调成没有疙瘩的糊。
锅内倒入开水烧沸后放木瓜丁煮开。
像勾芡一样一边倒藕粉糊一边搅动，将藕粉全部倒入。
再次烧沸就行了。
白菜汤羹
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：
将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。
将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
|芦笋羹
木瓜羹做法 木瓜羹怎么做 白菜汤羹 芦笋羹