百合马蹄粥
百合味甘，微苦，性微寒，具有润肺止咳，清心安神的功效，百合与马蹄一起煮粥可以起到滋阴润肺、消食化痰、改善睡眠的作用，适量食用对人体健康有一定的好处。
材料：糯米50克，干百合5克，马蹄25克，枸杞子、冰糖各适量。
做法：
干百合洗净，泡水；马蹄去皮，洗净，切片。
糯米洗净，用清水浸泡两小时。
锅置火上，倒入适量清水。
放入糯米用大火煮沸。
然后转小火熬煮40分钟。
放入马蹄片煮熟，加入百合和枸杞子煮5分钟。
最后用冰糖调味即可。
马蹄粥
马蹄煮粥喝也是它的最佳吃法，做的时候需要准备大米100克，新鲜马蹄150克，把准备好的新鲜马蹄放在清水中冲洗干净，用刀削掉它的外皮得到的白色果肉切成块状放在粥锅中。
把准备好的大米淘洗干净以后，也放到锅中加入足量清水和适量冰糖一起用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的粥软糯粘稠以后关火盖上锅盖再焖十分钟，焖好以后美味的马蹄粥就能出锅食用了。平时做马蹄粥时还可以加入红豆和薏米等食材，那样能让做出的马蹄粥具有更好的利湿作用。
百合粥
材料
粳米100克，百合50克，砂糖100克。
做法
鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用；
粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸；
用小火煮至粥将成，加入百合或干百合粉；
煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
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