白果炒木耳
材料：水发黑木耳300克，白果50克，葱末、姜末、食盐、鸡精、食油各适量。
做法：
将木耳洗净，撕成片状；白果洗净。
将黑木耳、白果放入沸水锅中汆烫片刻，捞出沥干。
锅中热油，放入葱末、姜末炒香。
再放入白果、黑木耳炒熟。
加入适量食盐、鸡精调味即可。
炒白果怎么做
材料：白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段。
步骤：
白果泡软后捞起待用。
三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用。
白果下锅开炒，起锅前再放入炒好的料，调味后即可。
白果炒虾仁的做法 白果炒虾仁怎么做
步骤1
所需食材：白果50克，虾仁200克，西芹50克，红椒1/4个，大蒜2瓣。所需调料：白胡椒面1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，食用碱1汤匙，淀粉1汤匙。
步骤2
白果洗净用清水泡发1小时。
步骤3
西芹斜切。
步骤4
红椒斜切。
步骤5
虾仁加食用碱、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。
步骤6
大蒜对半切。
步骤7
锅中热油，倒入蒜、虾仁，快速滑炒。
步骤8
加白果、西芹、红椒，继续翻炒。
步骤9
调入盐、鸡精、白胡椒面，炒匀即可盛出装盘。
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