梅干菜香肠焖饭的做法 梅干菜香肠焖饭怎么做
步骤1
食材:广式香肠100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小葱2根。调味料:食用油4克、生抽2克。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。
步骤3
香肠切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
大米洗净,放入电饭锅中。
步骤7
热锅倒油,油温5成热,下姜,炒香,放入香肠,煸炒出油,放梅干菜,煸炒至微干,调入生抽,炒匀。
步骤8
将炒好的香肠梅干菜倒入电饭锅,加入适量的清水,按下煮饭键,煮好盛出,撒葱花即可。
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步骤1
食材:香芋150克、胡萝卜1根、大米70克。调味料:食用油3克、盐1克、生抽2克。
步骤2
香芋切小块。
步骤3
胡萝卜切小块。
步骤4
大米洗净。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,下香芋、胡萝卜,炒匀。
步骤6
加入大米、盐、生抽,翻炒均匀。
步骤7
倒入电饭锅内,加水与香芋胡萝卜表面齐平。按下煮饭键煮熟即可。
步骤8
盛出。
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大米淘洗干净,放入正常焖饭的水量。
胡萝卜和荷兰豆洗净切丁。
洋葱切丁。
锅中倒油烧热,放入洋葱末翻炒。
放入胡萝卜和荷兰豆翻炒。
放入生抽、老抽、盐、味精翻炒。
炒好的菜放入淘洗好的大米中,电饭煲按正常焖饭程序。
焖好的饭拌匀即可。
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