银杏的果子| - 寺庙

银杏的果子

银杏的果子俗称生白果，形状呈椭圆形至近球形，长约25-35毫米，外种皮肉质，带有白粉，成熟于9月份前后，成熟时颜色为淡黄色、橙黄色或金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

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银杏的果子富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、核黄素、胡萝卜素、银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分以及钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

银杏是银杏科、银杏属植物，为中生代孑遗的稀有树种，主要分布在中国的温带和亚热带气候区内，常见于海拔500-1000米左右、酸性黄壤的天然林中。

银杏的果子可供食用及药用，叶可作药用，主要用于制成杀虫剂，也可作肥料，银杏树形优美，春、夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，可作庭园树或行道树观赏。

银杏的果子叫银杏果，俗称生白果。

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

银杏果具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

银杏树的果子一般是可以吃的。银杏树的果子中含有的营养物质是比较丰富的，比如淀粉以及蛋白质和脂肪等等，而且含有维生素以及核黄素。另外影响过还能够其他部分养肾的作用，另外也有强身健体的功效。

但是银杏果中带有毒性，因此尽量避免生吃，否则很有可能会出现食物中毒的情况。

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