如何学做面包
初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶。
然后加入面粉。
再加入黄油、酵母、糖和盐。
用面包机和好面。如果没有面包机，可以用手和，配料一样，只是用手和面的话，请先放面粉，再加水和牛奶。
和好面后，将面发好。自己发面的话，可以盖一块用温水浸过得布，发酵1个小时左右。
将面团肉成圆形，放在烤盘上。烤箱预热5分钟。
可以在面包上放上奶酪片，这个看个人喜好，可以省略这一步。
放在烤盘上180度烤制20分钟就可以了。
烤好后，从侧面可以看出，面包很松软，并且没有任何的添加剂，非常的健康。
学做面包制作配方
准备食材。用配方里一般的温水溶解酵母粉。
把称好的面粉等干性的食材倒在一起，搅拌均匀。
混合好后，倒入已经溶解好的酵母。加入剩下的清水。再加入蛋液。
开始用力揉成面团（这个时候，会非常粘手，表面也不光滑，但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉），如果面团黏在案板上，就用刮刀把黏在案板上的零碎面团攒，揉进大面团里，直到揉成光滑的面团为止。
揉到面团稍微有点弹性的时候，加入黄油，继续用力揉揉好后，静置，等他发酵，直到面团膨胀到2.5倍左右就算发酵完成了，大概要用1个小时的时间。
用手指戳下去，面团不会继续往下陷，这个时候是面团发酵最完美的时候了。
学做面包可以去哪里学
可以去专门的培训学校学习烘焙，或者通过观看网上的视频自学。一般厨艺技术培训学校都有开设短期的课程，如果不是想要成为专业的面包师傅，就可以去参加这类课程。
学做面包可以去哪里学
除了去专门的西点学校，还可以去普通的面包店做学徒。很多面包店都会招收学徒，如果有兴趣往这方面发展，可以在面包店打工，一边存钱，一边学习。
选择出国进修。国内的饮食行业近年来迅速发展，人们越来越能接受外来的饮食文化。所以，出国进修，到法国、日本等国家学习厨艺也是不错的选择。
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