吃山药皮要注意什么
山药皮相对于山药的量而言，少很多，即使营养成分略微高于山药肉，相对于山药肉的总营养成分也是低的，因此没必要一定食用山药皮，不喜欢的可以不吃。
生山药皮中含有一定的致敏成分，一些一直敏感的人群食用会影响身体健康，因此食用之前需要注意。
吃山药要注意什么
要选择外观完整、平直、粗细均匀、没有腐烂的优质山药。
应放置在阴凉通风处。如果用报纸包住放在凉暗处，可短时间保存。
山药可蒸、煮作为主食食用，亦可制成各类菜肴或羹汤，或晒干炖汤、煮粥;山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
吃山药要注意什么
山药片容易造成皮肤过敏，削完山药之后马上多洗几遍手才行。
山药切片后要马上浸泡在盐水中，避免它氧化发黑，营养也会流失。
准妈妈吃山药好还是要去皮，以免产生麻、刺等异常口感。
吃山药的同时不要吃碱性药物，以免影响药效。
准妈妈们还要记住，山药不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。
|吃山药皮要注意什么
吃山药皮要注意什么 吃山药要注意什么