榴莲没熟剥开了怎么办
没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
怎么买优质且熟了的榴莲
未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。
榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。
榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。
榴莲没熟剥开了怎么办
可以用报纸重新包裹起来，放到阴凉通风的地方催熟。榴莲如篮球般大小，果皮坚实，长满三角形刺，果肉淡黄，粘性多汁，营养价值非常高。榴莲成熟时，果皮会开口，榴莲成熟食用最佳。
榴莲没熟剥开了怎么办
榴莲可以利用温度进行催熟，把榴莲放置在有太阳照射的地方，会促进榴莲成熟，一般晒一个小时左右就可以了。
可以将榴莲与成熟的香蕉放置在一起，用箱子装着，香蕉可以释放出乙烯，乙烯可以让榴莲快速催熟。
将榴莲果肉用保鲜袋装好，放置在大米中，成熟的大米可以释放出乙烯，更快的让榴莲成熟。
榴莲剥开了没熟怎么办
把没熟的榴莲和熟的香蕉或苹果等水果装袋一起放置一段时间，熟的香蕉或苹果会产生乙烯气体，有催熟果实的作用，把榴莲果肉取出来，用保鲜膜包好，埋入大米中，过两天后取出，榴莲肉就会熟透了。
榴莲剥开了没熟怎么办
成熟度高的榴莲果实会有一些裂口，但裂口太大，果肉会受到污染。
成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。
成熟的榴莲果实尖刺相对松软，相邻尖刺能够轻松靠近，如果尖刺比较坚硬，则果实较生。
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