拔丝红薯紫薯的做法是什么
将新鲜的红薯、紫薯进行清洗干净，清洗干净后进行削皮，如图所示。
把削皮后的红薯和紫薯进行切成大块状，如图所示。
然后把切好的红薯盛入到盆中，撒入些适量的面粉，进行撒拌均匀，如图所示。
锅内加入适量的食用油，然后把半斤白糖倒入锅内，进行小火熬糖稀，糖稀熬好后把拌好面的红薯和紫薯，倒入糖稀中，使其红薯紫薯粘满糖稀即可，如图所示。
慢慢地小火进行收汁，糖稀都现在红薯紫薯上了，适量翻炒，最后盛入到碟子里，等凉了后就出糖丝了，如图所示。
紫薯和红薯的做法
薯和红薯最简单的做法就是蒸着吃，把食材洗干净放入蒸锅蒸熟即可，食材可去皮也可不去皮，看个人习惯，我平时都不去皮。
很多人喜欢吃烤红薯，尤其冬天，满大街都是卖烤红薯的，同样紫薯我们也可以烤着吃，把食材洗净放入烤箱烤熟即可。
紫薯和红薯可以煮粥喝，我们把食材洗净去皮切成丁和大米、紫米等放在一起加适量水煮熟就好了。
我平时喜欢把紫薯和红薯做馅，用糯米粉做皮，把他们做成馅饼也挺好吃的。
减肥的小仙女可以做紫薯沙拉吃，把食材洗净煮熟（不要过火）配上酸奶，是一道减肥佳品。
拔丝红薯，是很多人喜欢吃的一道菜，喜欢吃甜食的仙女们可以做拔丝红薯吃。
拔丝红薯的做法是什么
将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。
锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸至金黄色，能用筷子穿透即可。
将炸好的地瓜捞出控油，另起锅倒入60克白糖，30克水，大火煮至冒泡，倒入几滴白醋，转小火大泡变成小泡，倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入底盘抹有油的盘子里，吃时准备一小碗凉白开，蘸着吃才不会粘牙。
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