漳州特产
漳州特产有白芽奇兰茶、平和琯溪蜜柚、漳州芦柑、东山鲍鱼、长泰砂仁、白水贡糖、金定鸭、天宝香蕉、东山芦笋、诏安红星青梅、诏安咸金枣、云霄枇杷、南胜麻枣、铁观音、华安玉、四果汤、石码五香、漳州干拌面、粉粿、水仙花、八宝印泥、片仔癀等。
漳州特产
水仙花是漳州著名的特产,产地以西南郊圆山脚下蔡坂一带为最著名,这一带水仙花共60多公顷。北京、上海、香港等地都举办过漳州水仙花展销会。
漳州芦柑果扁圆,果顶微凹,具6 -8条放射状沟纹。漳州芦柑是传统的出口名果,被视为柑中极品,驰名中外,在国际上有“东风佳果”的美称。
漳州有哪些特产 福建漳州特产有哪些
漳州的特产有四果汤、石码五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、片仔癀、白芽奇兰茶、杜浔酥糖、漳州芦柑、天宝香蕉、平和琯溪蜜柚、长泰文旦柚、黄埔杨梅。
漳州芦柑
漳州芦柑是福建漳州的特色水果,漳州芦柑因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。
杜浔酥糖
杜浔酥糖是福建漳州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等为主要原料,以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成所制作出来的酥糖营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。
白水贡糖
白水贡糖是福建漳州的一道美味可口的传统名点,因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村,闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味无穷。相传早在明朝,白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷。
漳州有哪些特色小吃 福建漳州特产
漳州的特色小吃有四果汤、石码五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、卤面、生烫、猫仔粥、蚵仔煎、豆花粉丝、长泰砂仁、香菇肉粥、当归鸭面线、碱粽、咸肉粽。
漳州干拌面
干拌面是福建漳州一道色香味俱全的特色小吃,属于闽菜系。香辣多味,经济实惠,好吃,微甜。
石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错,石码人一般自己都会制作。
手抓面
手抓面是福建漳州特有的特色民间传统小吃,以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。
粉粿
粉粿,福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内,一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中,表面抹平,待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小块盛碗,淋下自制糖浆即可食用。
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