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淡奶油的24种用途|

淡奶油的24种用途

淡奶油的用途是很多的,它不仅可以做各种各样的甜品、蛋糕上面的装饰奶油,还可以与食材进行搭配,做出多种多样的奶油美食。

淡奶油的24种用途|

生日蛋糕

蛋糕卷(虎皮蛋糕等)

奶油焦糖酱

冰淇淋

中种北海道吐司450克/个用70克淡奶油。

蛋挞

慕斯蛋糕

奶油焦糖布丁

松露巧克力

芝士蛋糕

1提拉米苏

1泡芙

1奶油曲奇

1奶油毛毛虫面包

1替补沙拉酱,浩妈想出来的,拌苹果丁与蛋黄丁夹土司(面包)片中做三明治,味道还不错。

1忌廉汤/奶油浓汤

1红豆淡奶油吐司450克/个用100克淡奶油。

1奶油意大利面酱

1太妃糖

20、小山卷

2奶茶

2芒果班戟或其它水果口味。

2奶油豆沙馅

2苹果派或其它蔬菜水果口味。

淡奶油的24种用途 淡奶油可以做什么美食

淡奶油的24种用途主要有生日蛋糕、蛋糕卷、奶油焦糖酱、冰淇淋、北海道吐司、蛋挞、慕斯蛋糕、奶油焦糖布丁、松露巧克力、芝士蛋糕、提拉米苏、泡芙、奶油曲奇、奶油毛毛虫面包、奶油浓汤、红豆淡奶油吐司、奶油意大利面酱、太妃糖、小山卷、奶茶、班戟、奶油豆沙馅、苹果派、意式鲜奶冻。

淡奶油的24种用途

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30-36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相比起植物奶油来说,动物奶油更健康,因为动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。淡奶油的用法和植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。

用淡奶油制作成意式鲜奶冻特别好吃,做法也不复杂。在制作时,准备淡奶油、细砂糖、吉利丁片、清水、香草精、朗姆酒,把淡奶油和细砂糖一起放入到奶锅中煮开,再把吉利片用清水泡软,也放入到奶锅中,轻轻搅拌,等其降到常温以后把香草精和朗姆酒加入进去调匀,放入冰箱冷藏两小时,取出以后放入水果丁即可食用。

淡奶油的用途 淡奶油的妙用

淡奶油的用途是用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、浓郁奶茶、奶酪等。还可以做面包的时候加一些淡奶油,让面包更加松软。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。其实淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外,用途还有很多。

比如用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了;还有如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软;打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏;而且淡奶油和红茶混合,也可以制作出浓郁奶茶。


|淡奶油的24种用途

           

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