桑椹泡酒桑椹要水洗吗
桑椹泡酒桑椹要水洗。桑葚在生长过程中容易招虫，带有较多的细菌、微生物等，还可能带有农药残留，因此在泡酒前可以用清水稍微冲洗，将其中的有害物质去除。
桑葚一种常见的水果，颜色鲜艳，味道酸甜，含有丰富的维生素C、维生素A、有机酸、糖类、矿物质等，除了可以直接生吃，还能用来泡酒。
桑椹泡酒桑椹要水洗吗
桑椹泡酒之前最好先洗一遍，因为桑椹生长过程中容易招虫子，且可能携带细菌、微生物或残留农药。此外桑椹泡酒过程中需要注意密封好，这样会更有利于桑椹和酒进行发酵，外面的灰尘也不容易进入容器内。
建议桑椹泡酒之前水洗干净
建议桑椹泡酒前先用清水清洗干净，因为桑椹在生长过程中很容易招虫子，同时还可能会携带细菌、微生物或残留农药，清洗干净食用起来会更安全。
桑椹泡酒的方法是先将其洗净并置于阴凉处晾干，在容器底部摆好红冰糖后，再往里面放入桑椹，之后在上面放一层冰糖，再把所有的酒倒入里面并置于阴凉处存放3个月即可。
桑椹泡酒过程中，需要注意要将容器口子完全密封，其主要目的是为了让容器内的桑椹和酒更好的发酵，同时也为了避免外界的灰尘、杂质进入容器内。
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需要。桑葚中含有丰富的营养成分，所以其在生长的过程中容易招来虫子，我们在泡酒前要对桑葚进行清洗。同时桑葚的表面的一颗颗小果肉中间很容易藏有灰尘、细菌或者是其他微生物。如果泡酒前不清洗的话容易对酒造成污染，食用后会有损健康。
将新鲜桑葚的树枝剪掉，留下桑葚的蒂，这样清洗起来可以避免脏东西进入果肉；
将剪好的桑葚用漏盆装好，放在流动的清水下对其进行冲洗，这一步可以将桑葚表面的灰尘杂质冲洗干净；
找一个盆装大半盆水，往水中加入适量盐并搅拌均匀，将冲洗好的桑葚放入盐水中使其浸泡30分钟左右，盐水可以起到杀菌消毒的作用，能除去桑葚表层缝里面的细菌灰尘；
最后如果家中有面粉的话可以取一点面粉与桑葚一起清洗，面粉具有一定的黏性，其可以沾去部分桑葚表面的农药残留物。
洗好后再稍微用流动水冲洗一下即可。
刚洗完的桑葚先将其水分完全晾干之后再泡酒效果会更好，如果桑葚还没干就用来泡酒的话其最后的成品口感可能会受影响。还有就是桑葚在还没感的情况下直接泡酒的话，其很容易慢慢泡化开来，这样会使得桑葚的味道不能很好的融入酒中。且将刚洗完的的桑葚直接用来泡酒的话，还可能会使桑葚酒变坏。
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