扒红薯怎么做好吃
将红薯洗净后，去皮切成滚刀块。锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。
煮好后捞出控去多余的水分，倒入盆中。加三勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。
锅中多倒一些油烧至七成熟，放入地瓜块，翻动几下防止粘粘，炸至金黄色能用筷子穿透即可，将炸好的地瓜捞出控油。另起锅倒入60g白糖、30g水，大火煮至冒泡。
倒入几滴白醋、转小火、大泡变成小泡，颜色呈香油色。倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入盘底抹满熟油的盘子里。拔丝红薯就做好了。
羊扒怎么做好吃 羊扒简单做法
食材：羊肉1块、精盐半茶匙、黑胡椒半茶匙、生抽1汤匙、红酒小半杯、柠檬半个、橄榄油2汤匙、蒜末1个、芦笋2根、圣女果适量、小洋葱2个。
羊扒提前解冻，加适量盐，半茶匙黑胡椒，1汤匙生抽，2汤匙红酒，2汤匙橄榄油，适量蒜末。几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟。
小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
煎锅，适量橄榄油，热锅凉油，小火，把羊扒放进去煎制。
同时另取一锅，适量橄榄油，爆香洋葱，再倒入小半杯红酒，烧开成汁。
羊扒一面各煎3分钟左右。加入圣女果，芦笋，煎一会儿。把汁和洋葱直接浇在羊扒上。
红薯怎么做好吃
准备好用料：红薯500克，黑芝麻50克，面粉100克，糖50克，花生油20克。
红薯洗净，去皮，切成片备用。
移入蒸锅，蒸15分钟，用勺子将红薯碾压成泥；黑芝麻用擀面棍碾碎。
锅中倒入20g花生油，倒入黑芝麻炒香；炒出香味后，倒入50g糖，炒匀盛出备用。
面板上撒上少许面粉，取一块面团压成面皮。
将馅包进去，然后逐个压扁。
锅中倒入少许油，煎炸两面焦黄即可。
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