魔芋有什么功效
魔芋具有化痰消积，解毒散结，行瘀止痛的功效。主治痰嗽，积滞，疟疾，瘰疬，癥瘕，跌打损伤，痈肿，疔疮，丹毒，烫火伤，蛇咬伤。中文名：魔芋，别名：蒟蒻、蒻头、白蒟蒻、鬼芋、鬼头、花杆莲、茱芋、黑芋头、花梗莲、虎掌、花伞把、蛇头草根、麻芋子、蛇六谷、雷星、鬼蜡烛、蛇头子、天六谷、星芋
采收加工
10-11月采收，挖起块茎，鲜用或洗净，切片晒干。
炮制方法
取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去灰屑。
贮藏方法
贮干燥容器内，置阴凉通风处，防蛀。
魔芋有什么营养和功效
魔芋中含有大量的水分，还有少量的营养物质如：葡萄糖和甘露多糖，他们以1：2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高，利于人体的生长发育。
魔芋豆腐的害处 魔芋豆腐有什么功效作用
一般人正常摄入魔芋豆腐都是没有害处的，只不过食用的时候不可多吃。另外，有外伤、有痔疮的人不能吃，还有过敏体质者应谨慎食用魔芋豆腐，注意好这些问题，就可以避免魔芋豆腐的害处了。
魔芋豆腐的害处
其实魔芋豆腐本身是一种保健食品，但若食用不当是会给人带来害处的。
一般有外伤的人不能吃，有痔疮的人不能吃，这类人食用魔芋豆腐会不利于外伤的恢复。
魔芋豆腐性凉，所以身体虚弱或者感冒的人群应谨慎食用，不然对健康不利。
魔芋豆腐中含有多种过敏原，可以见得魔芋本身就是一种过敏原，过敏体质人群应谨慎食用魔芋豆腐，以免引起过敏反应。
魔芋豆腐有什么功效作用
有益于心血管健康
魔芋豆腐中富含的葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，可以抑制机体对糖类、脂肪以及胆固醇的吸收，有利于心血管健康。
促消化
魔芋豆腐的热量低，但却有很好的饱腹感，能稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，帮助食物消化，降低肠胃负担。
作为食品添加剂
魔芋可以作为食品添加剂使用，某些食物中少量添加魔芋粉，可以增加其营养，又能改善食品品质。所以说魔芋是一种新型的保健食物，日常我们最常接触到的魔芋食物就是魔芋豆腐。
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