喝酒前吃什么保护胃
酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
估计饮酒多时，提前服用Vb族，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
喝酒前吃什么
葡萄，葡萄中含有丰富得酒石酸，能与酒中地乙醇相互作用，形成酯类物质，达到解酒地目地。在饮酒前吃葡萄，能够预防醉酒。
猪肝，猪肝营养丰富，可以提高机体对乙醇地解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素b丢失，而猪肝又是维生素b最丰富的食物，所以喝酒前吃猪肝，或者说猪肝作为拌酒菜，是一种非常好地选择。
蜂蜜，蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精地分解、吸收、减轻头痛地症状，尤其是红酒引起地头疼，在喝酒前喝一点蜂蜜，可以减少醉酒地可能。在喝酒后喝蜂蜜水，也可以有效地缓解头疼地症状。
西红柿汁，西红柿汁是富含特殊地果糖，能够促进酒精分解，在喝酒前一次饮用西红柿汁三百毫升以上，可以有效的防止醉酒。
喝酒前吃什么解酒
面食：喝酒之前要吃一点东西填饱肚子，让胃里有东西被消耗，这样可以防止醉酒，也可以防止酒精对胃产生伤害。面包、馒头、面条都很适合在喝酒之前吃。
葡萄：葡萄也是很适合在喝酒之前吃的，因为葡萄含有的酒石酸有助于预防醉酒。
大豆：喝酒前吃一些泡好的生大豆可以防止喝醉，或者吃一些豆制品也可以，如卤豆腐干、醋泡黑豆等，因为这些食物含有丰富食物蛋白质，可以预防醉酒，减少酒精对健康的危害。
蜂蜜水：喝一杯蜂蜜水不仅能较快速解酒，预防醉酒，而且还可以缓解醉酒之后的头疼，所以喝蜂蜜水是非常好的解酒方法。
番茄汁：番茄汁富含特殊的果糖，有助于分解酒精，因此喝酒之前可以喝一杯番茄汁。
酸奶：酸奶有保护胃粘膜的作用，可以延缓酒精的吸收，所以喝酒之前喝一些酸奶也是非常好的。
香蕉：为了防止醉酒，喝酒之前吃一根香蕉也是很好的，香蕉可以提高血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的。
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