可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做
1.鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片;
2.锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用;
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小火煎至2面金黄,放入姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做
鸡翅洗净,在鸡翅表面划上几刀,姜切片,锅里加清水,放姜片和鸡翅,煮开后捞出,锅中放入适量油,油温烧至7成热,鸡翅放进去,小火慢煎,煎至两面金黄,放姜片、干辣椒、桂皮炒匀,倒入可乐、料酒、生抽拌匀,大火煮开,然后换小火煮至汤汁浓稠,装盘即可。
可乐鸡翅怎么做
食材:
鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克
可乐鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅清洗干净,然后在鸡翅表面划上几刀,姜1块切成姜片。
2.锅里加入清水,放入姜片和鸡翅,煮开之后,捞出。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,鸡翅放进去,小火慢煎。
4.鸡翅煎至两面金黄,放入姜片、干辣椒、桂皮翻炒均匀。
5.然后倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺搅拌均匀,大火煮开,然后换小火煮至汤汁浓稠,装盘即可。
小贴士:
煎鸡翅的时候,一定要用小火,否则很容易煎糊了。
鸡翅最好选择大小适中的,鸡翅个头太大,比较难入味,用翅中最好。
做可乐鸡翅的详细步骤 可乐鸡翅做法步骤
食材:鸡翅8个,可乐一瓶,葱一根,姜少量,生抽适量,料酒适量,老抽适量。
将葱和姜洗净,葱切细,姜切末。
将鸡翅洗净,在鸡翅上肉多的地方用刀,划两刀,方便入味。
锅中加入冷水,把鸡翅放入冷水锅中,开火,水温升高,去除血水后,捞起备用。
热锅中倒入适量植物油,下入姜片爆香,再分别倒入鸡翅翻炒,生抽,老抽。
翻炒上色后,倒入一瓶可乐,中小火煮15分钟,大火收汁起锅。
鸡翅摆好装盘,撒入葱花,香喷喷的可乐鸡翅就做好了。
|可乐鸡翅的做法步骤
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