茼蒿菜怎么做才好吃|

茼蒿菜怎么做才好吃

准备茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克；

选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀，淋上香油即可出锅。

茼蒿菜怎样做好吃 茼蒿菜的做法

食材：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙

做法：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

肉怎么做才好吃 肉怎么做才好吃

材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。

葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。

豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。

倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄。

放入八角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时。

转小火卤至入味即可。

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