自制腊肠发霉了怎么办|

自制腊肠发霉了怎么办

自制腊肠发霉了，直接剁成粉末，埋到土壤当中中或者是直接给动物，当做宠物粮食来使用。但是人体千万不能够吃，吃了会引起人体的拉肚子的情况出现，危害健康。

腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠（又名“白油肠”）、老抽肠、鸭或猪肝肠（统称润肠）。

腊肠发霉了还能吃吗,能不能吃发霉的腊肠

腊肠发霉了不能食用。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。

发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

|自制腊肠发霉了怎么办