空气炸锅什么原理 空气炸锅原理是什么
空气炸锅原理如下：
是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。
通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流。
食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同。
空气炸锅原理
首先，通过空气炸锅上面的烘烤装置，让空气快速的加热。
然后，通过大功率的风扇，让食物篮里面快速循环热流。
最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计，此时它会形成旋涡热流，把加热产生的水汽快速的带走，从而达到煎炸的口感。
空气炸锅 原理
空气炸锅原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
潜在风险
2019年12月，有调查显示，韩国市面上10款空气炸锅如果使用不当的话，会在烹饪的过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺。测试显示，在经过200摄氏度以上的高温加热之后，有4款空气炸锅炸出的薯条中，被检测出超过欧盟安全标准的丙烯酰胺。
清洁方法
使用完后先将锅底的残油倒出。
内锅及锅子倒入清洁剂及温水浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
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