普洱茶熟茶有什么功效
熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃,较适合中老年人群及胃寒等。熟茶长期饮用可以暖胃,健脾,软化血管,促进肠胃蠕动。较生茶而言,其主要是养生作用突出。
有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。
普洱茶生茶熟茶有什么区别
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑色或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。
生茶口感强烈,茶气足,茶汤比较清香,苦而带涩。熟茶浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。
生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性,也能让人感觉到其活力和天然神韵,汤色清澈、明亮、透。而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓明亮。
生茶茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。
生茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱。熟茶晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。
生茶不适合有胃病的人喝。熟茶比较适合日常引用。
普洱茶熟茶和生茶的区别 普洱茶熟茶和生茶有什么不同
颜色不同:生茶叶的颜色是以墨绿色、青绿色为主,陈化后部分转为黄绿、黄红色,泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色;而熟茶叶的颜色为黑色或红褐色,泡出的茶汤颜色为红褐色或板栗色。
口感不同:熟普洱泡出的茶水入口香甜,没有苦涩感;生普洱泡出的茶水闻着清香,但喝着具有苦涩感。
气味不同:生的气味闻起来比较清香,而熟是经过发酵而成的,闻起来是陈香味。
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