枣是冷藏还是冷冻|

枣是冷藏还是冷冻

根据枣的性质决定。

如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样。

但如果是干枣，一般放常温阴凉干燥处保存即可，避免接触水受潮和虫蚁，如夏季高温或潮湿季节，或者家里冰箱冷藏室有多余位置的话，也可以用密封的袋子装好，放入冰箱冷藏室保存会更好，因为冰箱冷藏室的温度和红枣的水分活跃度是一样的，可以最大限度的保留红枣里的水分状态，既不会破坏红枣的组织，也不会流失红枣的水分，不仅口感好，而且保存期限也延长了，但不能冷冻保存，否则红枣组织会被破坏，糖分会分解，吃起来也如同吃烂枣一样。

枣蒸熟加工后做成的枣泥食品，短期保存可以放冰箱冷擦室，但若是想长期保存的话，最好放冷冻层保存，都能很好的维持其口感和营养成分，保证在相应的时间段内不会变质。

冬枣吃不完放到冷藏还是冷冻

冬枣吃不完可以放到冰箱的冷藏室。

冬枣最好是现吃现买，新鲜的冬枣口感更好一些。如果放在冰箱保存的时间过长，冬枣的水分会流失，口感也没有刚买回来的好吃。

冬枣可以放冰箱冷藏室保存，也可以放在阴凉通风的地方保存。如果刚回来的冬枣没有洗过，而且是完整的、好的，那就可以用保鲜袋将冬枣分成一小袋装好，袋子里可以留一点空气，然后放入冰箱冷藏室即可。

鲜枣放冷藏还是冷冻好

建议放冷藏为好。

如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜直接放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样。

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